日生のプリプリ牡蠣


 今日は、午前中から大阪にいく予定だったが、急遽変更。カミさんの実家から、日生(ひなせ)の牡蠣が大量に送られてきたのだ。ご近所にもおすそわけしても尚、かなりの量。

 火を通しても身が縮まらないプリプリの牡蠣。バターちょっと付けて、柚子胡椒、レモン汁、カキ醤油をチラッとたらして頂く。

 美味い!!

日生の牡蠣(1)

日生の牡蠣(2)




 今月、赤穂線沿線では、各地で牡蠣祭りだったんだ。日生はこれから↓

赤穂線沿線牡蠣祭り




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